- 1/4 kg pr. cukru
- 4 žloutky
- 1 celé vejce
- z 1/2 citronu kůra
- na špičku nože pr. do peč.
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 30 dkg krupičkové mouky (polohrubé)
Třeme žloutky + celé vejce + citr. kůru s cukrem
Potom přidáme mouku, zázvor, pr. do peč. a uděláme těsto.
Vyválíme placku 6-7 mm silnou a vykrajujeme zázvorky, klademe na pomaštěný plech
Necháme nejméně 2 hodiny odpočívat (lépe večer udělat, ráno péct)
Pečeme ve středně vyhřáté troubě zvolna