Trachtova kuchařka
- 14 dkg cukru
- 6 žloutků
- 14 dkg strouhaných neloupaných mandlí
- kakao nebo tabulka čokolády strouhané
- skořice
- 1 strouhaná vínem navlhčená houska
- z 6 bílků sníh
cukr+žloutky=třít
Žlábky se vyplní rybízovou zavařeninou a poleje se čokoládovou polevou
Poleva: čokoládová
zdobit mandlemi na nudličky nakrájenými