Roláda

1. 5 bílků
2. 8 dkg cukru ušlehat
3. přidat 8 dkg oříšků
4. 2 žloutky

Péci na vymaštěném pomazaném papíře, plnit ušlehanou šlehačkou, zdobit pařížským krémem

Motat z kratší strany